海水ネギとササミ炒め《マヨ》

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もからびちゃん食卓★
もからびちゃん食卓★ @cook_40103992

海水ネギは、甘いとのことで素材を活かしたいと思い簡単適当なレシピ
おつまみにもメインでもサイドでも使える！
このレシピの生い立ち
海水ネギを美味しく食べるのに一番最初に浮かんだ簡単適当レシピです！

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材料

  1. ササミ 2本
  2. 人参 1/2本
  3. 海水ネギ 1本
  4. 塩胡椒 適量
  5. マヨネーズ フライパン内側2周くらい
  6. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    海水ネギを2.5㎝くらい
    人参は細切りに
    ササミは筋を取ってひと口大の大きさにカットして塩胡椒ふって揉んでおく

  2. 2

    サラダ油をフライパンに入れ中火でネギを最初に炒め、ネギの香りを油につける！

  3. 3

    その後人参→ササミを炒め、
    塩胡椒をふって弱火にして蓋をする

  4. 4

    マヨネーズを入れて全体にまわるようにしたら完成！！

コツ・ポイント

油にネギの香りをつけるのがポイント！
ネギに少し焦げがつくくらいの方が美味しいです

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