鶏ささみとねぎのマヨ卵炒め

みっくママ's cooksnap of when they made 鶏ささみとねぎのマヨ卵炒め.
りょうぺいsキッチン's cooksnap of when they made 鶏ささみとねぎのマヨ卵炒め.
よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

塩麹でふんわりした卵がささみとねぎをまとめてくれて美味しくいただきました
このレシピの生い立ち
ふわふわな卵のおかずを食べたくなって作りました

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材料

4人分
  1. 鶏ささみ 4本
  2. ねぎ 2本
  3. 卵 4個
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. ★メープルシロップ 小さじ1
  6. ★塩麹 小さじ2

作り方

  1. 1

    鶏ささみは筋を取って斜め薄切りにし　酒・片栗粉各大さじ1をまぶしておく　ねぎも斜め薄切りにする

  2. 2

    卵に★を加え溶いておく

  3. 3

    マヨネーズ大さじ2で鶏ささみとねぎをいため火が通ったら卵を加えてふんわり大きく混ぜ火を止める

  4. 4

    マヨネーズ大さじ1を足してふんわり混ぜ皿に盛りつけ　黒胡椒をたっぷりひく

コツ・ポイント

マヨネーズが好きなので　火を止めたあとにも加えていますけれど　そこまでマヨラーじゃない方はなしでも美味しいです(>∀<)ﾉ

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レシピ作者

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695
に公開
心をこめて作ったお料理にはきっとたくさんの愛の力もあるはず。食べてくれる人や食材を作ってくれた方々命をくれた食材や食材を運んでくれた方たち。たくさんのことに心から感謝してきょうも心をこめてお料理したいな。国際薬膳食育師の資格保有しています♪
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