簡単☆鶏ササミの中華風炒め

KaiN0906
KaiN0906 @cook_40183853

ごはんにもおつまみにもなると思います。
このレシピの生い立ち
娘の幼児食を悩んでいて。
初オイスターソースでした。

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1/4
  2. ネギ 1本
  3. ごま油 少々
  4. 鶏ササミ 1本
  5. 片栗粉 少々
  6. 鶏がらスープ 少々
  7. オイスターソース 少々

作り方

  1. 1

    刻んだ玉ねぎとネギをごま油で炒める

  2. 2

    鶏ササミを1口大に切り片栗粉をまぶす

  3. 3

    ①に②を加えて弱火~中火で少し炒め、②の表面が焼けたら鶏がらスープを振りかけ、水を足して煮つめる

  4. 4

    水が蒸発してきたらオイスターソースを加えて混ぜる

  5. 5

    お皿に盛ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

幼児食には鶏がらスープとオイスターソースは本当に少量で良いと思います。

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KaiN0906
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