柔らか〜い!さっぱり生姜焼き

orange365
orange365 @cook_40103047

生姜たっぷりでピリッと美味しい!夏バテ防止にも☆
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。甘ったるいのが苦手な人へお勧め!

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材料

4人分
  1. 豚肉(ロース) 350g
  2. ◆すりおろし生姜 大さじ2
  3. ◆お酒 大さじ2.3〜
  4. ◆醤油 大さじ1.5
  5. ◆みりん 大さじ1強
  6. (辛い場合…砂糖) (小さじ1〜)

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、お肉を両面焼く。

  2. 2

    ◆をフライパンに入れて煮詰める。

  3. 3

    お肉をお皿に盛りつけ、煮詰めたタレは別皿へ。

    ※肉汁も美味しいタレのもとです♩

  4. 4

    お好みでタレをかけて下さい。
    焼き野菜にかけても美味しいです。

コツ・ポイント

生姜はお好みの分量で入れて下さい。たっぷり入れた方が◎

※もし辛かったら煮詰めたタレに砂糖小さじ1〜入れてレンジ30秒チンして下さい。

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orange365
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