鶏ももとネギの味噌炒め

yu♡ma
yu♡ma @cook_40053835

簡単だけどコクがあっておいしく食べられます!
このレシピの生い立ち
味噌バター炒めを作ろうと思ってたのにバターを入れ忘れ(笑)偶然出来た一品です(๑′ᴗ‵๑)

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 白ネギ 2本
  3. エリンギ 1パック(2本)
  4. ☆酒 大2
  5. ☆砂糖 大2
  6. ☆味噌 大2
  7. ☆醤油 大1/2
  8. ☆ニンニク(チューブ) お好みで

作り方

  1. 1

    鶏ももは一口大に。
    白ネギは3㎝くらいに切り、
    エリンギは半分に切ってからスライスします。
    ☆は混ぜておきます。

  2. 2

    フライパンに鶏ももを皮目から焼きます。

  3. 3

    鶏ももを両面焼いてから、エリンギを入れ、フタをします。エリンギがしんなりするまで。

  4. 4

    エリンギがしんなりしたら白ネギを入れる。こちらもフタをし、火を通します。

  5. 5

    火が通ったら、余分な油や水分を拭き取り、混ぜ合わせた☆を入れ、煮からめます。

コツ・ポイント

特にありません。
切って焼いて絡めるだけ!

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レシピ作者

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