鉄分吸収率アップ！ほうれん草炒め

ぽけ♪'s cooksnap of when they made 鉄分吸収率アップ！ほうれん草炒め.
だんどり亭
だんどり亭 @dandori

鉄分吸収率アップにむね肉（たんぱく質）、パプリカ（ビタミンC）を追加しました
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材料

2人分
  1. ほうれん草 100g
  2. パプリカ(黄) 1/2
  3. ムネ肉 50g
  4. 卵 2個
  5. 減塩醤油 小さじ1/2
  6. マヨネーズ 小さじ2
  7. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は洗って根を切り5cmに切って水に3分さらしてざるで水気を切る
    ムネ肉パプリカは細切りにする

  2. 2

    フライパンにマヨネーズ小さじ1とほうれん草の芯とパプリカをいれ軽く炒める

  3. 3

    ほうれん草の葉と肉とマヨネーズ醬油を加え1分炒め卵を割り入れ火を止め余熱でからめて塩胡椒で味をととのえて完成

コツ・ポイント

卵に黄身を1個残して最後にトッピング

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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