もやしと厚揚げの味噌炒め
puhi @cook_40091710
家計応援レシピ。
安い材料でも、ご飯がすすめばOKでしょ。
このレシピの生い立ち
天候不順で野菜が高い、春なのに冬みたいに寒い。こんな時は、安い材料で味噌味にすれば、家計にも体にもあったかい。
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ
人参：薄切り
厚揚げ：湯通ししてから一口大
にんにく：みじん切り
赤唐辛子：輪切り - 2
合わせ調味料
☆をよくまぜておく - 3
油でにんにくと赤唐辛子を炒め、豚挽き肉と人参を加えて、肉から油がにじみでてくるまで炒める
- 4
厚揚げともやしを加えて、ひとまぜする
- 5
合わせ調味料を加えて、ふつふつするまで煮込んだら出来あがり
コツ・ポイント
汁気が少なめですが、もっと多くしてとろみをつけても良いです。
赤唐辛子のかわりに、豆板醤でも。
リアクション
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