厚揚げと挽き肉の味噌炒め
❀けぴこ✿ @cook_40335424
冷めても美味しい(﹡ˆᴗˆ﹡)✩⃛
我が家の定番おかず★
甘辛の味付けでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
厚揚げをよく買うので昔から作っているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱いお湯をかけて油抜きする。(油が気にならなければやらなくてOK)
- 2
●の調味料を合わせておく。
- 3
挽き肉を炒め、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。
-
- 4
人参→小松菜の茎の部分→厚揚げ→小松菜の葉の部分を炒める。
- 5
人参がしんなりしたら、●の調味料を入れて５分程炒める。
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
野菜はあるものでOK！
キャベツやきのこ類もオススメです。
子供も一緒に食べるので甘めに仕上げていますが、ピリ辛が好きな方は豆板醤を多めに入れてください。
豆板醤をキムチに変えても美味しいです！
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