基本の炊き込みご飯(おこわ風)
マーガレット42 @cook_40093914
炊いていると胡麻の香りがし、味のアクセントにもなっています。具の量が多めで、こんにゃくや高野豆腐で食べごたえもあります！
このレシピの生い立ち
基本の炊き込みご飯を記録しておきたくて笑
胡麻はお肌の潤いを守ってくれます。一緒に炊くことで吸収しやすく(^^)
生姜や海苔を足しても美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切っていきます。
にんじん、こんにゃく、油揚げは細切りに。ごぼうはささがきにして水にさらす。 - 2
高野豆腐はおろし金などで細かくしておきます。(私は元から細かくなっているものを使いました)
- 3
お米を洗って目盛り通り水を入れます。
- 4
材料、調味料を全て炊飯釜に入れます。餅は沈めて、調味料も適当に混ぜてください。
- 5
炊飯スイッチを入れて待つだけです(*^^*)
- 6
炊き上がったら餅がとろけているので良く混ぜてください(*^^*)
コツ・ポイント
切り餅を入れることでもち米のような食感になります。炊き上がってから更に胡麻をふるのもおすすめです！
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