ヒジキの炊き込みご飯

P・okan
P・okan @cook_40046164

ヒジキの香りがする炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたのを思い出して作ってみました。

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材料

  1. 4合
  2. モモ肉 100g
  3. 人参 50g
  4. ゴボウ 1本
  5. 乾燥ヒジキ 適宜
  6. 醤油 大5
  7. みりん 大4
  8. 大4

作り方

  1. 1

    ヒジキは水に戻す。人参が千切り、モモ肉は細切れ、ゴボウは小さく笹がきにする。

  2. 2

    炊飯器にコメ、基準の水、調味料、1の材料も入れて炊いたら出来上がり。

コツ・ポイント

・モモ肉がなければチクワでもOKです。
ヒジキはお好みで入れて下さい。
・お好みでだしの素を入れてもOKです。

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レシピ作者

P・okan
P・okan @cook_40046164
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食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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