アプリでひらく作り方
- 1
まいたけ・エリンギ・茄子をお好みの大きさに切る
- 2
フライパンにゴマ油・にんにくをいれて火をつけて香りがでるまで炒める
- 3
茄子・エリンギ・まいたけをいれて炒める
- 4
半分ぐらい炒めたら冷凍ほうれん草をいれて炒める
- 5
八割ぐらい炒めたら麻婆キャベツの素とお湯をいれて全体に和えるように炒める
- 6
炒めあがったらお好みですりごまをいれて混ぜる器に盛り乾燥にんにくを手で細かくしながらふりかけて完成
コツ・ポイント
味付けに麻婆キャベツの素を使いました（今はキャベツが高いので安いキノコと冷凍ほうれん草で代用）
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