細切りジャガイモとハムのカレー炒め

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チョコとラムレーズン
チョコとラムレーズン @cook_40104750

所要時間15分フライパンだけでできる。冷めてもおいしいから、お弁当にも使える！
このレシピの生い立ち
いつもお弁当に入っていたお気に入りのおかずレシピを母に教えてもらいました。

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 2個（中くらいのもの）
  2. ピーマン 2個
  3. ハム 4枚
  4. カレー粉 適量（お好みで）
  5. 料理酒 大さじ3～4
  6. 塩 少々
  7. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモ・ピーマン・ハムを千切りにする。

    ※ジャガイモの大きさに合わせ、ピーマン・ハムを切ると美味しく仕上がる

  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンでジャガイモを炒める。
    火が通ったら、ピーマン・ハムを入れて炒める。

  3. 3

    材料に火が通ったら、塩を適量ふる。
    料理酒を入れ、さらに炒める。

  4. 4

    材料に料理酒がなじんだら、カレー粉をお好みで入れて、できあがり！

コツ・ポイント

料理酒を入れるのは、カレー粉を材料にきちんとなじませるためです。

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レシピ作者

チョコとラムレーズン
チョコとラムレーズン @cook_40104750
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料理を始めたばかりですが、これから少しずつレシピを増やしていきたいです。盛り付けにもこだわります！
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