アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは千切って大き目の一口大にする。大根はサイコロに切り、時間が許せば隠し包丁を。
- 2
人参は一センチ角位に切り、鶏肉も一口大に切る。
- 3
厚手の鍋にサラダ油を敷きこんにゃくを炒め、水分が飛んだら鳥肉を入れる。
- 4
肉が焼けて来たら大根と人参もいれて炒める。
- 5
油が回ったら、材料がヒタヒタになる位水をいれて大根が透き通る位煮る。
-
- 6
麺つゆを入れて薄いな！くらいで落し蓋をして煮込む。大根の色が変わって味見してオッケーなら完成(^-^)/
-
コツ・ポイント
こんにゃくは炒めると味が染みるらしい！
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