残ったすき焼きをリメイク♡トマトすき焼き

hotarukko's cooksnap of when they made 残ったすき焼きをリメイク♡トマトすき焼き.
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そのこッッ
そのこッッ @cook_40064866

すき焼きを洋風アレンジです（*^^*）
そのままでも美味しいですが、簡単なので一手間かけてみてね♡
締めはリゾットで♪
このレシピの生い立ち
翌日に残ったすき焼きを違う味で食べたくて(^^♪

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材料

  1. すき焼き 余った分
  2. カットトマト缶（ホールトマト缶でも） １缶
  3. 白ワイン 適量
  4. トマトケチャップ 適量
  5. オリーブオイル 適量
  6. ☆〆のリゾット☆
  7. 白ワイン 適量
  8. 塩こしょう 適量
  9. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    すき焼きに、トマト缶を汁ごと入れる☆
    （ホールトマト缶の場合は小さくカットしておく）
    白ワイン、オリーブオイルをいれる☆

  2. 2

    ケッチャプも入れて火にかける☆
    ぐつぐつとなってアルコールがとんだら完成♪

  3. 3

    途中で煮詰まってきたら、ケチャップやワイン、トマトジュースなどで伸ばしてね♪

  4. 4

    〆はやっぱりリゾット♡
    ワインで残った汁を伸ばし、洗ったご飯をいれ、塩こしょうをし、煮立ったら粉チーズを沢山振って完成♡

コツ・ポイント

今回は、白ワインはどばどば二回し程度、ケチャップも二回し、オリーブオイルは一回し程度入れました*^^←残っているすき焼きの量で変わってくるので調整してね♪
継ぎ足していく度にどんどん味が変化していくのも楽しいです♡
残り物から新たな料理に♪

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レシピ作者

そのこッッ
そのこッッ @cook_40064866
に公開
高知県四万十市在住です♪田舎ならではの食材も出てきますｗかな～りの面倒くさがりですが、宜しくお願いします(*^∀^*)v※腕不足により、画像の質が基本良くありません！笑※うちでは、かねこ味噌(あわせ味噌)を使用しています(*^^)v
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