酢鶏 ~から揚げの使いまわし~

ひまっち
ひまっち @cook_40087428

から揚げの使いまわしだから、簡単でしかも美味しい!!アメリカの中華料理屋の酢豚より断然美味しいしヘルシーよ。
このレシピの生い立ち
から揚げを沢山作り使いまわし。酢豚の鶏バージョン。

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材料

4人分
  1. から揚げ 300g~350g
  2. ピーマン 2個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 1本
  5. ~合わせ調味料~
  6. 砂糖 大3
  7. 大3
  8. 醤油 大2
  9. ケッチャップ 大4
  10. 大5
  11. 中華あじ 大1
  12. ~水溶き片栗粉~
  13. 片栗粉 大1
  14. 大2
  15. ゴマ 小1

作り方

  1. 1

    ピーマン、玉ねぎ、人参を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    合わせ調味料を合わせる。
    フライパンに油を熱し、ピーマン、玉ねぎ、人参を炒め、火が通ったら合わせ調味料を加える。

  3. 3

    煮立ったら、火を止めて水溶き片栗粉を入れ混ぜる。

  4. 4

    ③にから揚げを入れ、全体にタレをからめる。最後にゴマ油を加える。

コツ・ポイント

手抜きの使いまわし料理です。

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レシピ作者

ひまっち
ひまっち @cook_40087428
に公開
夫の仕事の関係でアメリカ Oregon州で4年半、只今スペインVigoに滞在中。Vigoは漁業が有名な街なので、スペイン語が話せない私はゲスチャーで魚を買い、さばいてもらい、毎日美味しい魚を食べ暮らしております。Vigoでも日本食、寿司ブーム到来!スペインのデパート、El corte Inglesで刺身用のマグロが手に入るようになりました♫
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