えのきと白滝のガーリック炒め

白滝は水で洗い適当な長さに切り、フライパンでからいりして水分を飛ばす。お皿などに移しておく。

ニンニクを薄切りし、フライパンに油とニンニクを入れ、弱火でニンニクの香りがするまで炒める。

２に豚肉と１の白滝とえのきをいれ、中火にして炒める。全体が炒まったら、焼肉のタレを入れ水分がなくなるまでさらに炒める。