かぶの葉としらす炒め
しぃﾏﾏ @cook_40085455
実家の定番ﾒﾆｭｰ。
自宅でもよく作ります。
かぶの葉がなければ大根の葉でも。
しらすではなくじゃこでもおいしくできますが私はしらすのほうがふっくらしているので好きです。
このレシピの生い立ち
実家でも定番。
これだけでご飯何杯でもいけます！
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉を細かく刻んでごま油で炒める。
- 2
しんなりして量が減ってきたらしらすとごまを加える。
- 3
混ぜながら醤油を回しかける。
…で完成!!
コツ・ポイント
しらすの塩気がきいているので醤油は香り付け程度に。
加えたらすぐに火を止めたほうが焦げなくて良いです。
リアクション
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