かぶの葉としらすの卵炒め

nonotiu @cook_40287611
立派なかぶの葉を見つけると、必ず作るやつ。
丼いっぱい食べたいです。
このレシピの生い立ち
実家で時々食べてて好きだったので。
大根の葉よりずっと柔らかくて、無限に食べられるヤツ。
作り方
- 1
かぶの葉をほどほどの大きさに切る。
- 2
フライパンに油ひいて、しんなりするくらいまで炒める。
- 3
しらす投入。
しらすの時期とかぶの時期は同じなんだなぁ。 - 4
塩胡椒、醤油などでお好みの味で。
- 5
卵を割入れて、混ぜながら全体に火を通す。
コツ・ポイント
ただ炒めるだけ。。。
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