かぶの葉としらすの卵炒め

nonotiu
nonotiu @cook_40287611

立派なかぶの葉を見つけると、必ず作るやつ。
丼いっぱい食べたいです。
このレシピの生い立ち
実家で時々食べてて好きだったので。
大根の葉よりずっと柔らかくて、無限に食べられるヤツ。

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材料

30cmの深いフライパン1回分
  1. かぶの葉 6玉分
  2. 釜揚げしらす 200g
  3. 3個
  4. 塩胡椒 適量
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    かぶの葉をほどほどの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油ひいて、しんなりするくらいまで炒める。

  3. 3

    しらす投入。
    しらすの時期とかぶの時期は同じなんだなぁ。

  4. 4

    塩胡椒、醤油などでお好みの味で。

  5. 5

    卵を割入れて、混ぜながら全体に火を通す。

コツ・ポイント

ただ炒めるだけ。。。

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レシピ作者

nonotiu
nonotiu @cook_40287611
に公開
AKYの国からこんにちは。ビールだいすき、何も食べなくてもビールだけは!焼き鳥、餃子、あんかけ焼きそば大好き。餃子は皮から、あんは、肉屋のひき肉とニラと調味料だけ。基本は焼きです。夏は釣りします。
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