簡単♪ 鶏むね肉と えのきの レンジ蒸し

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

レンジで簡単、火を使いません(^-^)！
鶏肉とえのきの、さっぱり和えです♪
このレシピの生い立ち
鶏むねを簡単、ヘルシーに食べたかったので(*^-^*)
しっとりです♪

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材料

  1. 鶏むね肉 １枚
  2. えのき １束
  3. 酒 大４
  4. 塩 １摘み
  5. タレ
  6. ポン酢 大５
  7. 醤油 大１
  8. だしの素 １袋（４g）
  9. 大葉(仕上げ用、無くてもOK) １束

作り方

  1. 1

    えのきは石突きを切り落とす。

  2. 2

    大葉があれば、丸めて千切りにする。

  3. 3

    鶏肉はそぎ切りにする。

  4. 4

    平たい皿にえのきを広げ、鶏肉をなるべく重ならないように乗せる。

  5. 5

    酒と塩をふりかけて、ラップをして、レンジ６００Wで５分チンする。

  6. 6

    チンしたら、ラップのまま、しばらくおいて蒸らす。

  7. 7

    タレの材料を混ぜておく。

  8. 8

    水けをきった鶏肉とえのきを入れて和える。

  9. 9

    あれば、大葉を乗せる。

コツ・ポイント

鶏肉はなるべく重ならないようにして下さい！

加熱が足りないようなら、追加でチンして下さい！
しばらく蒸らすと、しっとり仕上がります！
皿に出た水は捨ててから、タレと混ぜて下さい(^-^)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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