アプリでひらく作り方
- 1
水を沸騰させ、食べやすく切ったしいたけを入れて煮る
- 2
ウェイパーを入れる
- 3
しいたけに火が通ったら、溶いた卵を加える、一気に高速で混ぜる
- 4
この時、お玉などで具を端の方によけて、具のないところに一気に卵液を流し込むと、スープの色が濁らない
- 5
水溶き片栗粉を入れて塩コショウで味を整え、とろみがついたら出来上がり！
コツ・ポイント
水の量やウェイパーの量はテキトーに書きました
参考までにどうぞ～
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