超簡単！切り干し大根の煮物☆
ぼいたん @cook_40106033
手間要らず！戻し汁も捨てちゃって大丈夫！
煮汁がよーく染みておいしいです！
このレシピの生い立ち
焼き魚に合う副菜を…と思い、母の味を再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水で戻します。およそ20分ほどしたら、よーーく絞ります。
- 2
油揚げを好きな大きさに切った後、切り干し大根と油揚げを炒めます。油はねに注意。
- 3
だし醤油(レシピID :17940473 )を投入。
- 4
切り干し大根が茶色くなってきたら完成！
コツ・ポイント
かなり汁多目のレシピです。油揚げは油抜きしませんでした。
煮汁のコクになればいいかなぁと思って(笑)
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