とってもおいしい～！栗ご飯！
tomto @cook_40101145
もち米を入れてだしで炊いた栗ご飯です。
とってもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
このレシピの生い立ち
お友達のママから大きなゆで栗をいただいたので～♪
アプリでひらく作り方
- 1
うるち米ともち米は合わせて洗い、ざるにあげておきます。
- 2
炊飯器に、１のお米を入れ、だし、酒、塩、しょうゆを加えま。
- 3
栗が生ならお米と一緒に入れて炊きます。ゆで栗を使う場合は硬めにゆでたものを、炊飯器から蒸気が出てきた頃に入れましょう。
- 4
炊き上がったら１０分ほど蒸らして、栗が崩れないようにやさしく混ぜて出来上がり。よそってから黒ごま少々をふります。
コツ・ポイント
もちろん、うるち米だけでもOKです。
生栗をむくならしばらく水に漬けておいた方がむきやすいです。
ゆで栗を使う場合は硬めにゆでておいてください。
むくときに栗が砕けても、栗ご飯になればちょうどいいですよ。（*'‐'*)
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