簡単・節約・おいしい♪信田丼
ともこキッチン @cook_40058477
あまいおあげを卵でとじて、簡単♪そして満足の丼です。 2010.6.29.話題入り♬
このレシピの生い立ち
いなりずしのあまいおあげが大好き。それを卵でとじてご飯にのせたようなこのメニューは、子供達が急いで食べて学校に行く朝食に活躍しました。
アプリでひらく作り方
- 1
あげは横半分に切ってから１ｃｍの細切りにして、熱湯をかけて油抜きする。
- 2
たまねぎは薄切りにし、１のあげと○の調味料・だしと一緒に鍋に入れてたまねぎがやわらかくなるまで煮る。
- 3
解きほぐした卵と薄切りにしたねぎを２に入れて、卵が半熟になったところで火を止め蒸らす。
- 4
どんぶりに盛ったご飯の上にのせる。
コツ・ポイント
卵はとろりと半熟でどうぞ。写真は、余ったものを翌日にレンジで温めてのせて写したので・・・あまりおいしそうでないですが。
リアクション
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