簡単！ふっくら美味しい❤さばのみぞれ煮
かげっち @kagecchi
❁100人感謝❁みそ煮もいいけど，さっぱりみぞれ煮もGOOD❤材料シンプル・時間も手間もかからずの美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
美味しくていつも注文していた宅配品のさばみぞれ煮。
でも，自分で作れそう！と味を思い出して，挑戦☆簡単でとても美味しく仕上がりました♪
旦那さまも納得してくれる仕上がりです(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根と生姜は皮をむき，それぞれすりおろしておく。
- 2
さばは軽く水で洗い，キッチンペーパーで水気を拭き取ったあと半分に切る。（ここで皮に×の切れ目を入れておくとよい。）
- 3
鍋またはフライパンに＊印の材料と水50mlを入れ煮立て，皮を上にしたさばを入れる。ふたをして弱火で10分程煮る。
- 4
３に大根おろしを加えてさらに５分程煮たら完成♪
コツ・ポイント
☆大根は辛みの少ない部分（上の方）がおすすめです。
☆大根おろしの水分量によっても，多少味付けの加減が変わるので，適宜醤油や砂糖，みりんなどで調節してみて下さいね！
☆1尾（2枚）で作る時は調味料の分量を1.5~2倍にして下さいね。
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