厚揚げのチーズ焼き☆

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花ねえさん
花ねえさん @cook_40032136

トースターで簡単で美味♪
ボリュームがありますよ^^主人のお気に入りです！
このレシピの生い立ち
我が家のいつもの豆腐のステーキを冷蔵庫にあった厚揚げでアレンジ☆

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材料

2～3人分
  1. 絹厚揚げ １枚
  2. 味噌 大さじ１
  3. みりん 小さじ１
  4. とろけるチーズ ４枚
  5. 細ねぎ １本
  6. だし醤油 適宜

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて、油抜きします。

  2. 2

    水気を切り、１口サイズの大きさに切りそろえます。

  3. 3

    皿にのせ、味噌とみりんを合わせたものを厚揚げの上にぬります。その上にとろけるチースを広げます。

  4. 4

    トースターでこんがりとチーズに焼き色がつくまで焼きます。

  5. 5

    焼けたら小口切りにした細ねぎを散らし、だし醤油をまわしかけたら出来上がり♪

  6. 6

    あつあつを取り分けていただきま～す*＾＾*

コツ・ポイント

火力を強くしすぎると、厚揚げの中に熱が通ってしまう前にチーズが焦げてしまうので注意してください。厚揚げのサイズにもよりますが、我が家は725Wでこんがり良い加減まで焼きました。
だし醤油はポン酢醤油に変えても美味しいですょ。

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レシピ作者

花ねえさん
花ねえさん @cook_40032136
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