いんげんのゆっくり焼き◇香ばしいごま和え

Nanchi
Nanchi @cook_40027061

いんげんは茹でずに、ゆっくりそのまま焼いてみて!!甘くて美味しい野菜だった事に感動しちゃいます。

このレシピの生い立ち
いつもお世話になっているmoritayaさんのレシピきからヒントを頂き作りました
アスパラのゆっくり焼き【レシピID :17748042】★いんげんのゆっくり焼き【レシピID :17710712
どちらもと~っても美味しいですよ♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. いんげん 100g
  2. オリーブオイル 大1/2
  3. だし醤油 大1
  4. ごま たっぷりと♡

作り方

  1. 1

    インゲンの両端を少し切り落とし、1/2にカットします。もちろん長いままでもO.Kです

  2. 2

    オリーブオイルをひき、熱したフライパンでゆっくり焼きます。必ず弱火~中火でじっくりと…

  3. 3

    いんげんに焦げ目がついてしんなりしたら、だし醤油を入れさっと混ぜ水分が飛んだらゴマをたっぷり振って完成です♪

コツ・ポイント

ゆっくりじっくり、甘味を引き出す為には必ず弱火で調理して下さいね! シャキっとカリッとしたいんげんの食感と美味しさを味わって下さいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

Nanchi
Nanchi @cook_40027061
に公開
チョコレート、ワッフル、ビールの美味しい国に5年、パスタ、ピザの本場の国で1年半。日本に戻り、6年経過後・・・再び、転勤により2018年11月よりスウェーデンへ。不思議食材にすぐちょっかいを出します♡とりあえず『何でも食べてみよう!!』精神です♪かなりゆる~くクックは利用しています。レポ掲載など遅いです…ごめんなさい。
もっと読む

似たレシピ