アプリでひらく作り方
- 1
手羽先をフライパンあでこんがりとやきます。
- 2
鍋で大根がやわらかくなるまで煮ます。
- 3
やわらかくなった大根をかつおだしでことこととにます。砂糖、酒、醤油、みりんをいれてさらに煮ます。
- 4
そこに焼いておいた手羽先をいれてさらに煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
コツ・ポイント
大根に味がしみこむとおいしいです。
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