豚肉とれんこん、きくらげのXO醤炒め

羊のメープル @cook_40067142
豚肉とれんこん、長ネギ、きくらげをXO醤、豆板醤で炒めでピリ辛に。食感がたまりません
このレシピの生い立ち
母にもらったきくらげとれんこんを使って考えたレシピ。豆板醤とXO醤でパンチをきかせてます
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めて香りがたったら豚肉を入れ白ワインも加えて焼く
- 2
豚肉に火が通ったら一度取り出す。同じフライパンでれんこん、ながねぎを炒める
- 3
火が通ったら肉を戻し、きくらげも加えて*を入れ炒める
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