里いもと豚肉の塩炒め
xxSeenaxx @cook_40054544
塩味効いた里芋と豚肉は最高です。
このレシピの生い立ち
これといった生い立ちはないですけど
我が家の定番料理に入ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮むいて縦2~3等分に切り
塩を振ってもみ、水洗いして水気をとる。
（調理済みの里芋は軽く水洗い） - 2
豚肉は3~4cm幅に切る。
にんにくは縦2~3等分に切る。 - 3
フライパンにサラダ油を入れ、1･2･を入れて弱火で里芋が柔らかくなるまでゆっくり炒める。
- 4
パセリとAを振り
強火でひと炒めして
皿に盛ったら出来上がりです。お好みでレモンなど絞って食べてください。
コツ・ポイント
弱火で炒めるのがコツ
ホクホクな里芋が出来上がります。
リアクション
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