簡単手巻とろとろオムライス

はらぺこ青虫's cooksnap of when they made 簡単手巻とろとろオムライス.
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C0C0mo
C0C0mo @cook_40106672

とろとろ卵を薄焼き卵で包むだけだから、固まったり包めなかったりの失敗なし！
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材料

１人分
  1. 【チキンライス】
  2. ご飯 1膳
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ハム 1枚
  5. コンソメ 1/2キューブ
  6. ケチャップ 適量
  7. 塩こしょう 適量
  8. 【卵】
  9. 卵 2個
  10. 牛乳 大さじ1
  11. バター 5グラム
  12. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油、玉ねぎ、ハム、コンソメを入れ色が変わるまで弱火で炒める。コンソメがほぐれなければ水や白ワインを入れる。

  2. 2

    ご飯、ケチャップ、塩こしょうを入れ混ぜ合わせる。完成したら一旦、皿に移す。

  3. 3

    ボウルに卵、牛乳、塩こしょうをいれ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    熱したフライパンに油をひき、卵を半分入れ薄焼き卵を作る。ある程度固まってきたらラップの上に移す。

  5. 5

    フライパンにバターをしき、残りの卵を入れ半熟のいり卵を作り、④の薄焼き卵の上にのせる。

  6. 6

    ラップを使いいり卵を包むように形を整える。

  7. 7

    チキンライスの上に卵を乗せて・・・

  8. 8

    ナイフで卵の真ん中を割って完成！！

コツ・ポイント

お好みでデミグラスソースなどをかけると満足感たっぷり！

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C0C0mo
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一人暮らしのための手抜き節約レシピ。家によくある食材・保存の利く食材のみを使い、誰でも作れる安くておいしい料理を掲載。
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