✿かつお 二番だし✿
えみみ☆ @cook_40053017
基本のだしの取り方です。
みそ汁、煮物、炊き込みご飯、鍋物、離乳食などに使えますよ～。
このレシピの生い立ち
一番だしレシピID：17918776をとったので、二番だしもとってみようと、作りました。
アプリでひらく作り方
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鍋に一番だしのだしがらと水を入れる。沸騰後弱火で１０分ほど
煮立てた後火を止める。 -
- 2
かつお節が鍋底に沈むまで待ち、布等でこす。
写真は、ボウルにザルと、リードのクッキングペーパーでこしたところ。 -
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