生わかめとわけぎのぬた！

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ＭＡＹＯＭＡＹＯ　
ＭＡＹＯＭＡＹＯ　 @cook_40039272

春先の一品に！ 生わかめの美味しいこの時期にぜひ！簡単になつかしい？味に出会えます。
話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
わけぎをたくさんいただいたので。　

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材料

３人分くらい
  1. わけぎ ５～６本
  2. 生わかめ ３０ｇ
  3. ●　酢 大さじ２
  4. ●　味噌（ここでは信州みそ） 大さじ２
  5. ●　砂糖 大さじ２
  6. ●　出しの素 小さじ１/2

作り方

  1. 1

    わけぎをゆでて、ザルにあげ、５ｃｍくらいに切る。

  2. 2

    生わかめをざっと洗い、５ｃｍ大に切る。

  3. 3

    ボールに●の調味料を入れ、泡だて器などでよく混ぜて酢味噌を作る。

  4. 4

    わけぎ、生わかめを加えてあえる。

  5. 5

    器に盛り付け、できあがり。

  6. 6

  7. 7

  8. 8

    美和マミーさん御推薦の胡瓜との相性も抜群！！

  9. 9

    ☆海ママ☆さんが、えのき、新たまねぎでアレンジして作ってくれました。

  10. 10

    みうみんさんが、わけぎの代わりに、ニラ、新たまねぎを加えて作ってくれました。

  11. 11

    2010年12月29日
    話題入りいたしました。
    ありがとうございます。

  12. 12

    赤出し味噌でもイケます。

  13. 13

    うどと和えても美味しいですね。

コツ・ポイント

わけぎをゆでるときは、根元から。
おすすめは春先ですが、これに限らず、塩蔵わかめや、葱類を使えばいつでもＯＫ(^.^)。
いか、あさりなど加えて、アレンジいろいろどうぞ．．．

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ＭＡＹＯＭＡＹＯ　
ＭＡＹＯＭＡＹＯ　 @cook_40039272
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