ほうれん草ともやしとオイスターソース炒め

フランボワーズ415's cooksnap of when they made ほうれん草ともやしとオイスターソース炒め.
ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

夏バテ回復にぜひ
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンを食べるとき、栄養が足りないので冷蔵庫にあるものでつくりました

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材料

４人分
  1. ☆もやし（洗う→水切り） １袋
  2. ☆ほうれん草（３ｃｍざく切り）） １/２袋
  3. 長ネギ（千切り） １/２本
  4. にんにく（うす切り） １かけ
  5. サラダ油 大さじ１
  6. 〇オイスターソース 大さじ２
  7. 〇塩 少々
  8. ◎かたくり粉 小さじ２
  9. ◎水 大さじ１

作り方

  1. 1

    下準備：☆は（　）の通りしておく

  2. 2

    下準備：長ネギ、にんにくは（　）の通り切っておく

  3. 3

    下準備：◎を器に入れて混ぜ水溶きかたくり粉をつくる

  4. 4

    フライパンを熱しサラダ油とにんにくを入れサッと炒める

  5. 5

    ４に長ネギを入れてひとまぜする

  6. 6

    ５に☆を入れてサッと炒める

  7. 7

    鍋肌から〇を流し入れしっかり混ぜる

  8. 8

    ７に◎を流し入れ汁気をとじる

コツ・ポイント

強火で一気に仕上げるとシャキシャキです

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レシピ作者

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904
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料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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