☆ホタルイカとエリンギのオイマヨ炒め☆

ことりんころ
ことりんころ @cook_40041415

ホタルイカが美味しい季節にどうぞ(*^▽^*)
簡単に1品出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ホタルイカが安く手に入ったので^^

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材料

2人分
  1. ホタルイカ(ボイル) 150gくらい
  2. エリンギ 1パック
  3. にんにく(みじん切り) 1片
  4. ◎オイスターソース 大さじ1
  5. ◎マヨネーズ 大さじ1.5
  6. 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    ◎を合わせる。
    エリンギを適当な大きさに切る。ホタルイカは目と軟骨を取っておく。(気にならない方は目だけでも^^)

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱しにんにくを入れ、エリンギを炒めホタルイカも入れる。

  3. 3

    ホタルイカから出る水分を強火で飛ばして、◎を加えなじんだらお皿に盛り付け、ねぎを散らして完成です☆

  4. 4

コツ・ポイント

イカから出る水分を飛ばすことかな。
そうしないとベッチャっとしちゃいます( ´△`)アァ-

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レシピ作者

ことりんころ
ことりんころ @cook_40041415
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