ピーマンとエリンギ のオイマヨ炒め☆
ぴのこ2D2D @cook_40315210
おすすめ度100の炒め物です！
とっても簡単なのに想像を超える美味しさですよ☆
お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
春から夏にかけてお安くなるピーマンと、通年お安いエリンギで家計にも優しいレシピです。
ピーマンに含まれるビタミンC、エリンギ に含まれるβグルカンで免疫力アップ！夏バテ予防にもおすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンとエリンギ は細切りにします
- 2
フライパンにごま油を熱し、ピーマンとエリンギ を中火で炒めます
- 3
ピーマンが曲がってきてやわらかくなったら一旦火を止めて、マヨネーズ とオイスターソースを入れて混ぜます
- 4
再び火を付けて、中火で炒め、味が馴染んだら火を止めます
- 5
お皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーを振って召し上がってください☆
-
コツ・ポイント
ピーマンの食感はお好みですが、しなっとした方がお子様にも食べやすいです☆
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