計りいらずのいちご大福 (もち粉で)

チェビ
チェビ @cook_40091543

計りをつかわず簡単にいちご大福作りました。いちごの季節に。
このレシピの生い立ち
計りを使わず、簡単にお菓子作りをできるようにとできた配合。
いちごの代わりにバナナとか入れてもおいしそう☆

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材料

7個分
  1. いちご(中) 7個
  2. もち粉 1/2カップ
  3. 砂糖 大匙3
  4. 1/2カップ
  5. 粒あんこしあんも可) 適量
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    へたをとったいちごにあんこをつけて丸めておく。(あんこが水っぽい場合は、スプーンで適当につける)

  2. 2

    もち粉と砂糖を耐熱容器にあわせ、水を少しずついれながら混ぜ合わせる。すべて水をいれて、生地がなめらかになったらオッケー

  3. 3

    ラップをして、レンジで1分(うちのレンジは800w。お使いのレンジで調整してください)

  4. 4

    レンジから取り出して生地をまぜて、またラップをしてチン30秒→混ぜる これをもう1回する。(合計3回レンジ)

  5. 5

    平皿に片栗粉をまぶし、スプーン1杯分ほどのおもちを落とし、片栗粉をつけた手で広げて、いちご&あんこを包む

コツ・ポイント

おもちはレンジで3回チンして、味見をしながらもち粉の粉っぽさがなくなるまで繰り返す。(足りなければもう1回)

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レシピ作者

チェビ
チェビ @cook_40091543
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