ホタルイカとわけぎのぬた和え

てるちゃんち♪ @cook_40108690
今が旬のホタルイカとわけぎ☆すでに調味済みの合わせ酢を使って簡単に(*^_^*)マーマレードを隠し味に入れてみました~☆
このレシピの生い立ち
わけぎをたくさんもらい、大好きなぬた和えをさっそく作りました~
作り方
- 1
ホタルイカ(ボイル済)をざるに入れ、さっと熱湯をかけて冷ましおく。
- 2
わけぎを根元の白い部分と緑の部分を切り分ける。熱湯に白い部分だけ入れ1分、そこに残りを入れて30秒ほどゆでる。
- 3
②ざるにあげて、冷ましておく。
- 4
☆を混ぜ合わせて、①③を和えて出来上がり♪
コツ・ポイント
☆マーマレードはなくてもgood!
☆調味料の量はお好みで調節を!
☆ホタルイカがなければわけぎだけでも!
☆油揚げやたけのこもおすすめ(*^_^*)
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