アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは風味を生かすため、皮はそのままです。縦半分に切って、斜め薄切りにする。
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- 2
ちくわを縦半分にして、さらに小さく切る。
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- 3
ごま油を熱してごぼうを炒める。
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- 4
だしの素、牛肉を入れ炒める。
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- 5
砂糖、酒、ちくわを入れて炒め煮にする。味が濃いようなら、水を足す。
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- 6
汁気がなくなったら、ごまを振ってできあがり。
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コツ・ポイント
☆濃いめの味なので、冷めてもおいしいです。
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