アプリでひらく作り方
- 1
大根とじゃがいもは皮を剥き、大きさを揃えて切ります。卵は固ゆでにして殻を剥きます。
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- 2
ツナ缶の油をきり、鍋にいれます。大根とじゃがいもを加えて弱火にかけ、ツナ缶の油が全体になじむように混ぜます。
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- 3
☆を全て加え、フツフツしてきたら卵を汁気に埋まるようにいれ、蓋をして弱火で煮ます。
- 4
大根とじゃがいもが煮えるまで、20〜30分煮て完成です。味がうすかったら醤油を足して調整してください。
コツ・ポイント
薄味の煮玉子が美味しいです。大根の硬い部分も、厚めに皮をむけばホロホロになります。ツナの味がするように、大根の水っぽさを軽減しようとじゃがいもを加えてみました。
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