かぼちゃと鶏団子の美味し～い煮物♪

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ピクルス納豆
ピクルス納豆 @cook_40109360

かぼちゃに鶏のお出汁がしみ込んで、なかなか★
このレシピの生い立ち
私の母のレシピのアレンジです
白だしを使って、手抜きしました(^^)v

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材料

４人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 鶏ひき肉 １５０ｇ
  3. ネギ １本
  4. ☆だしの素 小さじ1　1/2
  5. ☆砂糖 大さじ１
  6. ☆白だし 大さじ２
  7. ●塩 少々
  8. ●醤油 小さじ1/2
  9. ●片栗粉 小さじ1/2
  10. ●おろし生姜 お好みで
  11. 水 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃのタネを取って、一口大に切る。
    ねぎはみじん切り。

  2. 2

    ボールに[１]のネギと鶏挽肉、●を入れ、よく練ってタネを作っておく

  3. 3

    鍋に[１]のかぼちゃを入れ、ひたひたになるくらいの水と☆を入れて、一度沸騰させる

  4. 4

    沸騰した鍋に、[２]のタネを団子状に丸めて、入れる。

    火が通れば出来上がり♪

コツ・ポイント

薄味になっています。お好みで調節してください。

鶏団子をお鍋に入れるときは、かぼちゃの隙間に入れるようにすると、しっかり火通るし、お出汁も染み出て、いい感じ♪

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レシピ作者

ピクルス納豆
ピクルス納豆 @cook_40109360
に公開
大阪の新米主婦です。独身時代からお料理が大好きで、いろいろアレンジしていたのですが、毎日となると…。主婦って大変なんですね。皆さんのレシピ、いつも参考にさせていただいています。
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