超簡単 ごぼうとせりのきんぴら

まリんママ
まリんママ @cook_40044646

ごぼうのきんぴらにせりを少し足しただけで香りもよくなります。おつまみにも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
きんぴらが食べたくなって、家にある材料だけで作りました。

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材料

ごぼう1本分
  1. 大ごぼう 1本
  2. せり(小さめ) 3~4本
  3. 50cc
  4. めんつゆ 50cc
  5. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは洗ってかわを落とし、少し水につけてあくをとる。
    せりもよく洗い、細かく切る。

  2. 2

    フライパンにごま油に引いて、ごぼうを炒める。水とめんつゆを入れて、つゆがなくなるまで炒める。

  3. 3

    最後にせりをさっと炒めてできあがり。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

まリんママ
まリんママ @cook_40044646
に公開
2005年11月生まれの娘と、2008年7月生まれの息子がいます。料理は大好きなのですが、シングルマザー爆走中につき、自分の作った料理を じっくりと振り返る暇がなかったのですが、娘が大きくなって、料理が出来るようになった時に「ママの○○が食べたい」なんて言ってくれて、レシピを見てくれることを願って、これから少しずつレシピを載せて いきたいとおもっています。2014年にがんになり、闘病中です
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