栗と鶏肉の煮物☆

あおいりん's cooksnap of when they made 栗と鶏肉の煮物☆.
しゃけひめ's cooksnap of when they made 栗と鶏肉の煮物☆.
phnanzu's cooksnap of when they made 栗と鶏肉の煮物☆.
レオン犬
レオン犬 @cook_40041175

ホクホクの栗がたくさん食べれちゃいます❤(๑￫ܫ￩）♫♬
このレシピの生い立ち
毎年実家では、たくさんの栗が取れます❤(๑￫ܫ￩）♫♬毎年栗ご飯のほか、いろいろ変えて栗の煮物をするのでその一つをレシピに起こしてみました❤(๑￫ܫ￩）♫♬

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分位
  1. 栗 １２個（むき実で150ｇありました）
  2. 鶏肉 1/2枚
  3. レンコン 70g～
  4. にんじん 50g位
  5. ぎんなん（あれば） お好みで
  6. 油 適宜
  7. 黒糖（なければ砂糖） 大さじ２
  8. 酒 大さじ１
  9. 醤油 大さじ１．5位

作り方

  1. 1

    栗は渋皮までむいて水につける。レンコンは皮を剥き乱切りにして酢水につける。

  2. 2

    鶏肉は一口大に、人参は乱切り一口大に切る。フライパンに油大さじ1/2を熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら一旦取り出す。

  3. 3

    油を大さじ1/2を足して栗、人参、レンコンを炒める。栗がこんがりしてきたら、鶏肉を戻す。

  4. 4

    水200ml（ひたひたになる）位を加え、沸騰したらアクを取り、黒糖と酒を加え落し蓋をして7～8分位煮る。

  5. 5

    落し蓋を取り、醤油を加え、煮汁が少量になるまで煮る。最後にお好みで銀杏を加えて軽く煮絡める。器に盛り付け出来上がり♪

  6. 6

    まぁくんのおくさんさんが栗を薩摩芋でアレンジして下さりました♬
    さつま芋でも甘味もコクもあり、美味しそう(｡￫ˇ艸￩)☆

  7. 7

    2011.4.19、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(｡￫ˇ艸￩)
    有難うございます♫♬　

コツ・ポイント

砂糖はたまたま黒糖があったので使ってみたところ、優しい甘みで美味しかったです♪
銀杏はお好みですが、水煮缶があったので使用しています。生のものなら、はじめにゆでておいてください♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (21)

つくれぽについて

レシピ作者

レオン犬
レオン犬 @cook_40041175
に公開
好きな食べ物①海老料理②茸料理③チーズ④ベーグル、トースト⑤美味しいスイーツ①は食べる専門♡②は作るのも大好きで茸使用レシピが多いです♡12.3.2コメ欄閉鎖☆暫くレポのお礼も掲載のみで失礼します★でもつくれぽ大好きなので、簡単美味しいを求めて徘徊中♬❀きのこ同盟☆№12❀チキン同盟★№25❀「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中♬❀「魔女連」会員「癒やし系魔女」
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 大人の肉詰めピーマン かめたんの食卓
  2. 鶏もも肉のにんにくバター醤油焼き えりぴょんさん☆
  3. 完熟梅シロップ（芳醇な香りとコク深）甘め おぴめ
  4. 鯖缶ときのこの炊き込みご飯 創心會グループ
  5. 大葉香る☆大葉ジェノベーゼパスタ はずき
  1. 超簡単！パリパリパンプキンサラダ Haerbin
  2. 塩ちゃんこ　ダイニング　うどん編 はまゆーー
  3. 簡単♪　かに玉きのこあんかけ♪ megutama
  4. レンジでお手軽ういろう やりんりん