栗と鶏肉と蓮根の甘辛煮
あぶきち @cook_40082263
秋の味覚、栗をおかずに！しめじなどのキノコを入れても(^^)
このレシピの生い立ち
茹で栗をたくさんいただいたので。栗ご飯以外の食べ方がしたくて(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
栗は茹でて皮をむきます。
- 2
蓮根は皮をむいて3mmくらいの厚さにスライスし、サッと茹でる。
- 3
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンに油少々をいれて、鶏肉に中まで火を通す。
- 5
1と2をフライパンに入れて、一緒に炒める。
- 6
★の合わせ調味料をいれて、タレを少し煮詰めるようにからめながら炒めて出来上がり。
- 7
お好みで彩りに糸唐辛子をのせる。
コツ・ポイント
栗と蓮根が茹でてあれば、そのままフライパンにどんどん入れていくだけです。甘めのめんつゆだったら砂糖は少なめに。
リアクション
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