いろいろ野菜の揚げ浸し。

はじめてのつくれぽをする
*みっつぃー*
*みっつぃー* @cook_40034875

ニンニクの香りで食欲ＵＰ◎
甘酸っぱいタレが野菜に染みて美味しいです。おススメはカボチャ!!
このレシピの生い立ち
大量に頂いたピーマン・ナスを美味しく沢山食べるため♪

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材料

３人分
  1. カボチャ １/４コ
  2. ナス ３コ
  3. ピーマン ４コ
  4. 油 適量
  5. 【タレ】
  6. 砂糖 大さじ１
  7. 醤油 大さじ１
  8. 酢 大さじ２
  9. ゴマ油 少々
  10. ニンニク １片
  11. 玉ねぎ １/６コ

作り方

  1. 1

    カボチャ・ナス・ピーマンを適当な大きさに切り、キッチンペーパー等の上に置き水気を切る。

  2. 2

    熱した油で野菜を揚げる。

  3. 3

    ニンニク・玉ねぎをみじん切りにしてボールに入れ、残りのタレの材料を全部入れ混ぜる。

  4. 4

    揚げた野菜をお皿に盛り、上からタレをかけたら完成★☆

コツ・ポイント

玉ねぎは氷水に浸けると辛いにちょうど良くなり、美味しく食べれます。

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お菓子作りが大好きです♪盛り付け・飾り付けは下手ですが…作ったご飯やお菓子載せていきます。
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