♡夏野菜の揚げ浸し♡

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モヒカンにわとり
モヒカンにわとり @cook_40418086

♡素揚げした野菜とだし汁が染みて美味しい♡
このレシピの生い立ち
♡我が家の夏の定番レシピ♡

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材料

2人分
  1. なす(乱切り) 2本
  2. ズッキーニ 1/3本
  3. 赤パプリカ 1/3個
  4. かぼちゃ(レンチンで少し柔らかくする) 4切れ
  5. ししとう(爪楊枝で穴あける) 8個
  6. 大葉(細切り) 5枚
  7. 白ごま 少々
  8. a麺つゆ(2倍濃縮) 200cc
  9. a水 200cc
  10. aレモン汁 小さじ2

作り方

  1. 1

    aの調味料を混ぜておく。

  2. 2

    好きな夏野菜のを素揚げして、aの調味液に漬け込み冷蔵庫で良く冷やす。

コツ・ポイント

♡冷蔵庫で良く冷やして食べる♡

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

モヒカンにわとり
モヒカンにわとり @cook_40418086
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こんにちは！！まり婆ちゃんに教わった簡単で美味しいレシピを参考に毎日料理作りしてます。食べる事と可愛い食器を集めるのが好きです。
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