蓮根のはさみ揚げ（はんぺん明太）
sayoneibun @cook_40046507
市販のパスタソースを使って簡単に。
はんぺんのふわふわと、蓮根のしゃきしゃき感がたまりません！
このレシピの生い立ち
市販のパスタソースを使って、美味しいはさみ揚げを簡単に作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
①蓮根を適当な厚さに切り、酢水に浸しておきます。
- 2
②はんぺんを手で潰し、パスタソースを混ぜます。
- 3
③蓮根の水気を取り、片栗粉をまぶします。
- 4
④②挟み、天ぷら衣に付けて揚げればできあがり。
コツ・ポイント
蓮根に片栗粉をまぶすことで、種がはがれずきれいに上がります。
天つゆにつけると美味しいです。
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