ほうれん草のナムル風?キムチ仕立て

はろるどりん
はろるどりん @cook_40037318

とっても簡単にできます。おかずのあともう一品、おつまみにもGood。
このレシピの生い立ち
酸っぱいキムチが苦手な私。スーパーで買ったキムチが酸っぱくて、なんとかしたい、と思いつきアンド有り合わせでやってみたら、あらおいし!になりました(笑)

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材料

2人分くらい?
  1. キムチ 50グラム(お好みで)
  2. 砂糖 小さじ1/2(お好みで)
  3. ほうれん草 1束
  4. しょうゆ 小さじ1(お好みで)
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  6. いりごま たっぷりがおいしい
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗い、3〜4センチ位にザク切り、キムチは荒みじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、ほうれん草とキムチを炒めます。

  3. 3

    ほうれん草がほどよくしんなりしたら砂糖、しょうゆ、鶏がらスープの素を入れ、全体をなじませます。

  4. 4

    仕上げにいりごまをたっぷり入れ、ざっと混ぜたら完成!

コツ・ポイント

特にないですが、キムチの酸味がとにかく気になる人は、砂糖を意識して使うとよいかと思います。

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レシピ作者

はろるどりん
はろるどりん @cook_40037318
に公開
主婦歴6年、それでも料理はまだまだ…日々精進。
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