ゆず風味☆かぶの千枚漬け風☆即席漬け

tink☆'s cooksnap of when they made ゆず風味☆かぶの千枚漬け風☆即席漬け.
tink☆'s cooksnap of when they made ゆず風味☆かぶの千枚漬け風☆即席漬け.
ココ餡's cooksnap of when they made ゆず風味☆かぶの千枚漬け風☆即席漬け.
チャーミル
チャーミル @cook_40034161

すし酢で簡単に蕪の千枚漬け風の即席漬けが作れます☆　2009年12月9日話題入り♪　サラダ感覚でどうぞ♡

このレシピの生い立ち
市販の千枚漬けは、甘すぎたり、うまみ調味料が強すぎたりするので、うちではすし酢を使って簡単に作ります。すし酢は、我が家の酢の物の万能調味料です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. かぶ 大きめ５個
  2. すし酢 １／２カップ
  3. 砂糖 大さじ１
  4. 唐辛子 １～２本
  5. 柚子 １／２個
  6. 昆布 ５×５センチくらい

作り方

  1. 1

    カブの葉の根元を飾りに少し残して葉を落とし、皮をむき薄切りする。半分に切ってから切ると簡単です。

  2. 2

    茎を残す場合は茎の間に土がついていることが多いのでよく洗ってください。軽く塩をふってしばらくおく。

  3. 3

    柚子の皮を千切りにしておく。昆布も千切りに（少しぬらして柔らかくしてからはさみで切ると簡単です）　カブから出た水は捨てる。

  4. 4

    ボウルにカブ、すし酢、砂糖、柚子の皮、昆布、種をとった唐辛子、柚子の絞り汁を加えて、混ぜ合わせて、３０分ほどおく。

コツ・ポイント

カブの葉の根元を残すといろどりがきれいです。(少し切るのが大変になりますが）お砂糖、柚子の絞り汁はお好みで加減してください。　残った蕪の葉で、「レシピID :17481431 ご飯がすすむ☆かぶの葉のじゃこ炒め」をどうぞ♬♫

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (37)

つくれぽについて

レシピ作者

チャーミル
チャーミル @cook_40034161
に公開
横浜在住。キッチンを始めた頃は、成人した娘２人と両親と同居の6人家族でしたが、長女は結婚して東京で生活、次女も東京で一人暮らし、主人は広島に単身赴任中。マシュマロ（マルチーズの男の子6才）とシュガー（マルチーズの男の子2才）も大事な家族です。　ハンドルネームは2010年の夏の終わりに虹の橋に行ってしまったチャーリーと、2015年7月にチャーリーのもとに旅立ってしまったミルキーから♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 紅茶のチーズケーキ うきしろ
  2. ＼大同電鍋レシピ／煮込みハンバーグ 大同電鍋公式レシピ
  3. 明太ポテサラトースト あかねこ工房
  4. ＼大同電鍋レシピ／アスパラベーコン 大同電鍋公式レシピ
  5. 新玉ねぎのおすまし（水と白だし新玉ねぎ） おやさい料理研究所
  1. 外はサクッ中はしっとりブラウニー とびすけ
  2. ベビーホタテのマリネ ぴよぴよにすと3
  3. おせちの残りで茶碗蒸し キティイママ
  4. ホワイトソースなし★かんたんグラタン ha22y