作り方
- 1
かぶはピーラ—で皮を剥きスライサーで2~3㎜程度にスライスする。
- 2
容器にかぶ・唐辛子・昆布・ゆずを入れる。出来れば交互に・・
- 3
砂糖・塩・酢を回しかけてなじませる。
1~2時間で食べられるよ。 - 4
今回お友達におすそわけ用に・・袋で漬けてみました。
(#^.^#) - 5
2013.5.17話題入りさせて頂きました。皆様有難うございます♥
コツ・ポイント
ちょっと濃いめかな・・・
今回はビニール袋で漬けてみました。
2013・5・17先日作ったらちょっと塩が効いてる感じで塩の量大さじ1→大さじ1弱に変更しました。
蕪でなく大根で作ったからかな・・
使う塩にもよると思いますが・・調整して下さい
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