おさかなのソーセージ＠もやしとスープ

もやしはさっと洗っておく。
根性のある人はひげ根とかとるといいのかも。

おさかなソーセージは太目の千切りに。

２をに油をちょっとだけ入れてさっと炒めて焦げ目をつけたら水４カップを入れてコンソメを投入。

煮立ったらもやしを入れて一呼吸したら火を止めます。
塩、胡椒、醤油で味を調えたらみじんの葱をパラパラと彩りよく。

お好みで吸い口に粗挽き胡椒をパラリ。